منتديات صديقات بوسي للبنوتات


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة بالفستق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة الاحلام
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة


انثى عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 15/05/2012
الموقع : موقعكم
المزاج : جيد و مبسوطة


مُساهمةموضوع: كيكة بالفستق   الخميس مايو 17, 2012 12:13 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










المقادير

  • 230 غرام من السكر

  • 250 غرام من الفستق المطحون الناعم

  • 250 غرام من الشيكولاتة الداكنة

  • 250 غرام من الزبد

  • 12 بيضة (مفصول فيها البياض عن الصفار)

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

  • ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال

  • التزيين:

  • ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال

  • 125 غرام من الشيكولاتة الداكنة

  • 125 غرام من الكريمة السائلة

  • 4 ملاعق كبيرة من السكر

  • 3 ملاعق كبيرة من الفستق المقطع

1-
يخفق بياض البيض أولاً في وعاء مع الملح حتى يتماسك قليلاً، ثم تضاف ربع
كمية السكر إلى الوعاء ويخفق الخليط حتى يتجانس ويترك جانباً.


2- يخفق الزبد في وعاء آخر مع الربع الثاني من كمية السكر حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.
3- يضاف صفار البيض واحد تلو الآخر ثم تضاف باقي كمية السكر وكذلك الفستق ويخفق الخليط.
4- يضاف بعد ذلك خليط بياض البيض إلى خليط الصفار مع مراعاة المحافظة الهواء داخلهما.
5- يصب الخليط في صنية مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
6- تخفف درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية ويترك الخليط لمدة 20 دقيقة أخرى.
7- تخرج الكعكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً قبل تزيينها.
للتزيين:
1- تذاب الشيكولاتة مع الكريمة والسكر على نار هادئة ثم يرفع خليط الشيكولاتة من على النار ويترك ليبرد لمدة 20 دقيقة.
2- يخفق الخيلط بالمضرب اليدوي ثم يضاف إليه ماء البرتقال.
3- يصب فوق الكعكة وترش بالفستق لتصبح جاهزة للتقديم.

وبالعافية ..
شهيتكم مو صح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بوسي
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


انثى عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 24/02/2012
الموقع : السعودية - القصيم - عنيزة
المزاج : سعيدة

مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالفستق   الخميس مايو 17, 2012 1:47 am

مشكووووووووووووووووورة

حلو مررررررررررررة

يسلمو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bosy-com.arabepro.com
بنوتة زى العسل
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة


انثى عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 19/03/2012
الموقع : السعودية-القصيم-عنيزة
المزاج : فرحانة جدا

مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالفستق   الخميس مايو 17, 2012 11:40 pm

يم يم شهييية مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة


انثى عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة






مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالفستق   الجمعة مايو 18, 2012 4:21 pm

يمممممممممممممممم يمممممممممممممممم

يسلمو على الوصفة الرائعة أختى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.7olm.org
doremefa
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة


انثى عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 96
الموقع : مش عارفة
المزاج : معرفش


مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالفستق   الخميس مايو 31, 2012 12:52 pm


انت مجوعانى الصراحة


<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
doremefa
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة


انثى عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 96
الموقع : مش عارفة
المزاج : معرفش


مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالفستق   الخميس مايو 31, 2012 12:54 pm

يا ناس
ليش بتجوعونى


<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
doremefa
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة


انثى عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 96
الموقع : مش عارفة
المزاج : معرفش


مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالفستق   السبت يونيو 09, 2012 2:21 am

شكراً لك على الطعام الأكثر من رائع


<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة بالفستق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صديقات بوسي للبنوتات :: مطبخ بوسي-
انتقل الى: