منتديات صديقات بوسي للبنوتات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات صديقات بوسي للبنوتات


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 التمر

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة
نسمة الايمان


انثى عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة






التمر Empty
مُساهمةموضوع: التمر   التمر Emptyالسبت مايو 12, 2012 1:26 am

التمر

يعد التمر غذاءً عظيماً يسد العديد من احتياجات بني الإنسان ولعلي في هذا البحث القصير أوضح ما

للتمر من قيمة غذائية وصحية واقتصادية كمساهمة مني في تشجيع الاهتمام بالتمور والنخيل ن

كما لا يفوتني هنا الإشادة بجهود حكومتنا الرشيدة في دعم التوسع في زراعة النخيل وتطويرها

والتركيز على إنتاجها في بلادنا كوسيلة للأمن الغذائي في المستقبل ، ويكفي للدلالة على أهمية

التمر والنخل ورود ذكرها في القرآن الكريم في مواضع متعددة منها قوله تعالى: " والنخل

باسقات لها طلع نضيد " ـ الآية 10 سورة ق ، وقوله : " وزروع ونخل طلعها هضيم " ـ

الآية 148 سورة الشعراء ، وقوله : " فيها فاكهة ونخل ورمان " ـ الآية 68 سورة الرحمن

.. كما ورد في الحديث أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " أكرموا عمتنا النخلة فإنها

خلقت من الطين الذي خلق منه آدم عليه السلام وليس من الشجر أكرم على الله من شجرة ولدت

تحتها مريم ابنة عمران "


فوائد التمر:

1) خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.

2) منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات

بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.

3) منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.

4) علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.

المقادير

في هذه الوصفة نستخدم الكوب الكبير الماج

3 كوب طحين "منخول"

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون

4 ملاعق كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة حليب ناشف

1/2 ملعقة كبيرة دقة كعك "يمكن الاستغناء عنها"

1 ملعقة صغيرة مستكة ومحلب مخلوطين ومطحونين

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة

الطريقة:

نضع جميع هذه المقادير الجافة معا ونخلطها ثم نضيف الدهن ومقداره

1/2 كوب زبدة سائحة

3/4 كوب زيت زيتون

ثم نضيف

2/1كوب ماء دافئ "فقط"

واهم شي أن لا نعجن بل نفرك الماء والمقادير بأطراف الأصابع لأنك إذا عجنت أصبح كالخبز

لذا يفرك ولا يعجن ..وقد تشعرين أن الماء كثير ولكن بعد الفرك الجيد ستمتص العجينة كل الماء.

ونحضر تمر عجوة بالهيل والقرفة وقليل من الزيت "حسب الرغبة" ولكمية الطحين المذكورة

تقريبا نصف كيلو تمر عجوة قد تزيد أو تنقص حسب الشكل والحجم.

وبعد الانتهاء من كل شكل يغطى بنايلون وبعد الانتهاء من كل المقدار نسخن الفرن حرارة

220 "أحيانا اعمله على 240 ولا مشكلة"

وبعد أن يحمر من أسفل نحمره من أعلى "ونحن نحبه محمر كثير طعمه يكون رائع"

وبالهناء والشفاء,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.7olm.org
بوسي
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
بوسي


انثى عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 24/02/2012
الموقع : السعودية - القصيم - عنيزة
المزاج : سعيدة

التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالسبت مايو 12, 2012 2:22 am

التمر NR460545
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bosy-com.arabepro.com
دلوعة مامى
مشرفه قسم الترحيب والتهاني وكرسي الاعتراف والتسالي والالعاب
دلوعة مامى


انثى عدد المساهمات : 966
تاريخ التسجيل : 24/03/2012




التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالسبت مايو 12, 2012 3:01 am

جزاك الله خيراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياتي أمل
مشرفه قسم القصص والرويات ومطبخ بوسي
حياتي أمل


انثى عدد المساهمات : 1024
تاريخ التسجيل : 25/02/2012
المزاج : مشغوولهـ

التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالسبت مايو 12, 2012 3:58 am

مشكوووووره
تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة
نسمة الايمان


انثى عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة






التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالسبت مايو 12, 2012 6:06 pm

أشكركم على المرووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.7olm.org
نسمة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة
نسمة الايمان


انثى عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة






التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالأحد مايو 13, 2012 3:31 pm

ابغى ردوووووووود أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.7olm.org
doremefa
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة
doremefa


انثى عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 103
الموقع : مش عارفة
المزاج : معرفش
التمر Jb12915568671

التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالسبت يونيو 09, 2012 2:23 am

شكراً لك على الطعام الأكثر من رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة
نسمة الايمان


انثى عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة






التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالسبت يونيو 09, 2012 3:01 am

لا شكر على واجب

انتـ الاروع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.7olm.org
نسمة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة
نسمة الايمان


انثى عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة






التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: التمر   التمر Emptyالثلاثاء أغسطس 14, 2012 7:15 am

يت الله ابغى ردوووووووود أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.7olm.org
 
التمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صديقات بوسي للبنوتات :: مطبخ بوسي-
انتقل الى: