Hitskin.com

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

التتبيلة

ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم

ملعقتين كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

نص كوب بصل مخلل

ملعقة كبيرة زيت زيتون

بيض

نص كوب دقيق بقسماط

نص كوب بطاطس مهروسة

نص كيلو سمك فيلية

زيت للقلي

الطريقة

يُوضع الثوم مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الزيت في خلاط كهربائي حتى يُصبح سائل غليظ

القوام.

تُضاف البطاطس المسلوقة، البيض للخليط مع التقليب.

يُضاف نصف كمية دقيق البقسماط للخليط حتى يصبح عجين لين.

يُوضع السمك علي شبكة فوق إناء به ماء مغلي يطهي علي البخارحتى يصبح نصف مطهو.

يُكسر بالشوكة إلي قطع متساوية ثم يُوضع في التتبيلة حتى يُغطي .

يُوضع في دقيق البقسماط حتى يُغطي ثم يُقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.

يُقدم مع صلصة الثوم و الكزبرة و البصل المخلل ويزين باالكزبرة

يمى يمى لذييييييذة

يشرفنى انى اول من يرد عليكى

شكرا لكم على الردود الحلوة

العفففففففففففففو

تسلم الاياادي

سلمت يثمناك يا عسووووووولة

شكراً لك على الطعام الأكثر من رائع

Hitskin.com

مكعبات سمك محمرة