السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يّلٱ يّٱ بّنٌوِتُٱتُ شًوَفَََو
آلمقآدير:
1 حپه دچآچ گپير
گۈپ أرزمصري
2 /1 گۈپ زيٺ نپآٺي
2 گۈپ مآء مغلي
1 پصل
2 ملعقة طعآم صنۈپر
2 ملعقة طعآم زپيپ
1ملعقة شآي نعنآع مچفف
1 ملعقة شآي قرفة (دآرسين)
ملح + فلفل أسۈد
طريقة آلٺحضير
آغسلي آلدچآچة چيدآًمن آلخآرچ ۈآلدآخل ثم ٺپليهآ پعصير آليمۈن ۈآلملح ۈآلفلفل آلأسۈد.
ضعي آلزيٺ في قدر على آلنآر ۈآضيفي له آلپصل آلمفرۈم ۈقلپيه حٺى يصپح لۈنه ذهپي
ثم آضيفي آلأرز پعد غسله ۈآضيفي آلپهآرآٺ ۈقلپي آلمحٺۈيآٺ على نآر مٺۈسطه
ثم آضيفي آلمآءآلمغلي ۈآٺرگيه حٺى ينضچ
. آحضري آلدچآچه ۈآحشيهآ پآلرز ثم آغلقي آلفٺحه پأعۈآد آلأسنآن
پعد ذلگ ضعيهآ في گيس آلفرن ۈآدخليهآ في فرن حرآرٺه 160 درچة مئۈيه ۈآٺرگيهآ لمدة سآعة حٺى ٺنضچ ٺمآمآً.
آخرچي آلدچآچ من آلفرن ۈآنزعي عنه آلگيس ثم ضعيه في طپق آلٺقديم مع آلپطآطس آلمقليه ۈآلخضآر آلمسلۈقه
ۈپآلف هنآ ۈشفآ
