السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. مساااء الخير. كيفكم صبايا. صراحه أنا جالسه زهقانه وفاضيه ما عندي شي ففكره أني اسوي ترته اللي هي الكيكه الاسفنجيه بس ما اعرف لها بحثت في النت لقيت كذا طريقه بس كل وحده لها مقادير وطريقه مختلفه ما عرفت ايش اسوي. فقلت مالي الا صديقات بوسي يعطوني طريقه سهله للترته. ادري طولت في الكتابه بس اعذروني. وان شاء الله ألقى طلبي عندكم

تفضلي حبيبتي

طريقة عمل التورتة الاسفنجية

بسم الله الرحمن الرحيم
الكيكية الأسفنجية
المقادير
250 جرام سكر
250 دقيق أبيض نوع جيد جدا
بيكمبودر ( ملعقة صغيرة)
فانيليا
8 بيضة
50 جرام كاكاو
تزيين التورتة
المقادير
250 جرام مربى المشمش او التوت البرى
سائل حليب بالشيكولاتة ( 2 ملعقة كاكاو كبيرة مذاب فى ربع لتر حليب )
شيكولاتة طبيخ أوشيكولاتة اجلاسيه مخصوصة للتورتة
شيكولاتة فورماسيل لتزين التورتة من الجناب
الطريقة
ضعى البيض والسكر فى اناء عميق وأضربيه بالمضرب الكهربائى لمدة 20 دقيقة
ينخل الدقيق وضعى البيكمبودر والفانليا عليه والكاكاو وضعيه على الخليط السابق وقلبيه بالملعقة الخاصة للعجن وبهدوء أى ببطىء
فى صينية الكيك المدورة أدهنيها بالسمن وصبى خليط الكيكة بها ثم ضعيها فى فرن متوسط الحرارة حوالى 180 درجةولاتفتحى الفرن لمدة 20 دقيقة
وعند اختبار الكيكة ضعى سن سكين بها فاذا خرجت نظيفة بدون عجين دل ذلك على نضوج الكيكة
بعد النضوج اقلبيها على الشبكة الخاصة واتركيها تبرد
فى هذه الأثناء ضعى ماء على النار يغلى وضعى طبق معدنى عليه وقومى بوضع شيكولاتة المطبخ او الخاصة بتزيين التورتة على الطبق الى ان تسيل
بالسكين الخاص للتورتة أقطعى التورتة نصفين بحرص حتى تقطعيها مظبوطة
ضعى النصف الأول على طبق أوصينية مقاسها حتى يسهل عليكى تزينها
بمغرفة صغيرة سقى التورتة جيدا بسائل الكاكاو بالحليب الدافىء وأفعلى نفس الشىء بالنصف الأخر
على النصف الأول السفلى للتورتة أفرشى طبقة المربى عليه وبمنتهى الحرص ضعى النصف الأخر من الكيكة عليه ولابد ان يكون مطابق تماما
عندما تسيل الشيكولاتة صبيها على وجه الكيكة كلها وبالسكين الخاصة بالتورتة ضعى من خليط الشيكولاتة على الجناب وعند التاكد كل الكيكة قد طليت من جميه الأتجاهات بالشيكولاتة قومى بوضع الشيكولاتة الفورماسيل على يديكى وطبق الكيكة باليد الأخرى وحاولى أن تلصقى الشيكولاتة من الجناب دائريا الى ان تتاكدى بان كل محيط الدائرة قد اكتمل ملئه
ويمكنك تزين الوجه ببعض الشيكولاتة الفضية أو الورود كيفما تحبين وبالهنا والف صحة

يسلموووووو

ويعطيك العافيه ع مجهودك

العفو

ماشاءالله


اعتقد يا بوسي بعد نشره الاخبار اللي كتبتيها لا احد رح يفكر يعمل تورته
هههههههههههههههه


يعطيك العافيه

ماشاءالله


اعتقد يا بوسي بعد نشره الاخبار اللي كتبتيها لا احد رح يفكر يعمل تورته
هههههههههههههههه


يعطيك العافيه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه لا ما هى "ريوف" عايزة تعمل

!!!!!!!!!!!

ما فهمت شي

بوسي كتب:!!!!!!!!!!!

ما فهمت شي

[COLOR="#ff00ae"]هههههههههههههههههههه اضحكى وخلاااص

مثل ما قال نسمه اضحكي وخلاص

ههههههههههههههههههههههههههههههه انا بلاردو ما فهمتش قصدك بس بضحك

!!!!!!!!!!!

ناس غريبة والله

عالعموم خلاص انهو الموضوع هذا مو موضوع دردشة

دمدم ديما دمدم كتب:ماشاءالله


اعتقد يا بوسي بعد نشره الاخبار اللي كتبتيها لا احد رح يفكر يعمل تورته
هههههههههههههههه


يعطيك العافيه

المقصود ان بعد الكتابه الطويله التي كتبتيها سيقولون البنات لا احد سوف يعمل هذهِ الوصفه من طول الكتابه

لانها طويله


ولما كتبتي كتير كده افتكرك يوم كنا في الدردشه انا وانتي ومريم عصام الدين لما عملتي نشره اخبار

لانها طويله




ارجوا اني وصلت المعلومه
جريده يعني صحيفه

/********مشكورة*********/