بنوتة زى العسل
عضوة مبتدئة
 عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 19/03/2012
الموقع : السعودية-القصيم-عنيزة
المزاج : فرحانة جدا
 | | موضوع: كعكة التوفى السبت أبريل 28, 2012 11:50 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
علبة بسكويت دايجستف
جرام زبدة سائحة 1 قالب
ع4 بيضات
علبة كريمة 1حامضة 250 جرام
علبة جبن 2كريمة 200 جرام
ملعقة 1 طحين
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة التوفي : كوب او2 سكر
قالب1\2 زبدة 113 جرام
علبة عدد2 قشطة
الطريقة
لعمل التوفي : يذاب السكر على النار ثم يضاف
اليه الزبدة والقشطة
وتقلب على النار حتى يصبح لونها ذهبيا
يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة
ثم يوضع
في قالب ذو قاعدة متحركة
ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح
ثم يوضع
في الثلاجة
يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والجبن والطحين
والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق
ثم يسكب الخليط على البسكويت
تخبز في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعة وتترك حتى
تبرد تمام ثم توضع
في طبق التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي
عدل سابقا من قبل نسمة الايمان في الأحد أبريل 29, 2012 2:51 pm عدل 1 مرات (السبب : تنسيق وتشكيل الموضوع) | |
|
بنوتة زى العسل
عضوة مبتدئة
عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 19/03/2012
الموقع : السعودية-القصيم-عنيزة
المزاج : فرحانة جدا
| | موضوع: رد: كعكة التوفى السبت أبريل 28, 2012 11:51 pm | |
| | |
|
بوسي
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 24/02/2012
الموقع : السعودية - القصيم - عنيزة
المزاج : سعيدة
| | موضوع: رد: كعكة التوفى الأحد أبريل 29, 2012 12:35 am | |
| | |
|
حياتي أمل
مشرفه قسم القصص والرويات ومطبخ بوسي
عدد المساهمات : 1024
تاريخ التسجيل : 25/02/2012
المزاج : مشغوولهـ
| | موضوع: رد: كعكة التوفى الأحد أبريل 29, 2012 1:18 am | |
| | |
|
نسمة الايمان
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة
| | موضوع: رد: كعكة التوفى الأحد أبريل 29, 2012 2:47 pm | |
| ما شاء الله على الكعكة تسلمى
------------------------------
لما تنزلى مواضيع إبقى ظبطيها ولونيها | |
|
نسمة الايمان
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة
| | موضوع: رد: كعكة التوفى الأحد أبريل 29, 2012 2:52 pm | |
| | |
|
نسمة الايمان
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 3262
تاريخ التسجيل : 27/02/2012
الموقع : http://amerat.7olm.org
المزاج : سعيدة
| | موضوع: رد: كعكة التوفى الأربعاء مايو 02, 2012 6:11 pm | |
| | |
|
nada-dz
عضوة جديدة
عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
الموقع : الجزااائر
المزاج : عال العاال
| | موضوع: رد: كعكة التوفى الإثنين مايو 14, 2012 3:30 am | |
| واااااااااااااااو
كتير حلوة | |
|
doremefa
عضوة مبتدئة
عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 104
الموقع : مش عارفة
المزاج : معرفش
| | موضوع: رد: كعكة التوفى السبت يونيو 09, 2012 2:23 am | |
| شكراً لك على الطعام الأكثر من رائع | |
|
